beijos,

Olá, hoje falarei de comida e muito mais.
Adoro cozinhar, mas gosto mesmo é de um bom livro que misture culinária e um interessante e divertido texto, por isso, sou fã de carteirinha deste novaiorquino com ascendência francesa chamado Anthony Bourdain,
adoro seu programa “Sem reservas”, sempre andando pelo mundo experimentando comidas exóticas, conhecendo culturas de diversas classes sociais, desde o marajá até a favela, sem preconceitos e extraindo o que há de mais interessante destes povos e suas tradições culinárias e culturais.
Como nunca perdi um episódio sequer de seus programas, resolvi comprar o livro “Em busca do prato perfeito” que fala justamente do cotidiano da série de tv , suas descobertas e aprendizado, tanto do melhor modo de mostrar estas culturas até o convívio com estes povos e suas tradições, experimentando desde iguanas horrorosos até pratos asiáticos indescritíveis e celestiais em sabor e apresentação. Uma delícia de leitura, em todos os sentidos.
Gostei tanto do livro que logo adquiri o “cozinha confidencial “, a narrativa irreverente e altamente divertida da formação de um chef, neste caso o próprio Anthony,
sua trajetória de garoto mimado de classe média alta, a descoberta dos sabores numa viajem à França na adolescência , sua passagem tumultuada pela universidade, fala do começo em restaurantes lavando a louça até se tornar chef dos restaurantes mais badalados de Nova York. Está tudo ali, numa auto biografia muito gostosa de ler e até polêmica em certos pontos, onde ele conta que sim, os restaurantes aproveitam os restos do buffet e nem adianta você fazer cara de nojo !KKKKKKKKK
” Anthony Bourdain, afinal as receitas do Les Halles” é um livro luxuoso com fotos lindas de comida maravilhosa, são receitas da brasserie Les Halles, onde Anthony é chef executivo, são pratos tradicionais da cozinha francesa, nada de nouvelle cousine, tudo muito substancioso e clássico, mas o livro ñ se resume só as receitas…
… ele tem um texto introdutório em cada capítulo que vale ouro, com dicas de como comprar os melhores ingredientes, como fazer pra organizar o seu mis (mis en place= seu local de trabalho com todos os ingredientes prontos pra serem utilizados), como fazer um jantarzinho no melhor estilo francês sem stress para seus amigos… enfim como curtir sua refeição, ver a comida com os olhos do coração e dar seu devido valor, tudo isso sem frescuras e exageros.Bem ao estilo Anthony Bourdain.
Espero que tenham gostado da dica, e
bom apetite!

Beijos
Ana Paula

http://www.youtube.com/watch?v=SqysKfFK-Co

ps: reparem como os meus dentes de cima estão mais claros que os de baixo, isso é porque eu erroneamente sempre dou mais atenção aos de cima! Não façam isso!

Ana Paula
http://floresnoasfalto.wordpress.com/

Parabéns Carla. Logo entraremos em contato com você!

Adoro ler sobre situações da vida moderna, coisas prosaicas como o corre-corre do dia-a-dia, o acúmulo de cultura inútil, o eterno problema de controle do peso da população feminina mundial, estes relacionamentos cheios de encontros e desencontros, a preocupação com a carreira profissional, as bebedeiras, a tv, a net e tudo neste nosso mundinho atual…

São situações comuns que se nós mesmos já não vivenciamos, conhecemos alguém que passou por algo semelhante , seja aqui em Itajaì (SC),ou em  Tóquio, Los Angeles, Londres,  ou qualquer lugar deste mundo globalizado onde a cultura é praticamente única.

E é neste espírito que todos os romances da irlandesa MARIAN KEYES se passam, mulheres “meio” normais são sempre as protagonistas de suas estórias maravilhosas …

Eu comecei meu vício com MELANCIA,  que fala sobre uma das irmãs Walsh (família constante em seus livros) abandonada pelo marido traidor quando ela acaba de dar à luz ao seu primeiro filho, o que poderia desbancar pra um dramalhão da pior espécie, se torna um relato divertido e bem humorado sobre a separação,dor e todo o processo de superação .

Me encantei com o texto e não parei mais de comprar cada lançamento dela, sempre com capas coloridas e chamativas,conseguindo inclusive viciar amigas,comprei, li e empresteios  superpops:
CASÓRIO ?
FÉRIAS !
É AGORA… OU NUNCA
SUSHI e
LOS ANGELES 
e por fim o livro que gostaria de falar um pouco pra vocês…

UM BEST SELLER PRA CHAMAR DE MEU foi seu último livro publicado no Brasil e conta a estória de três mulheres bem diferentes entre si,mas com algo em comum, o mercado literário, são elas:

JOJO – agente literária workaholic que se envolve com chefe casado e sonha em se tornar sócia da empresa.
LILY- que tem seu livro de estréia transformado em sucesso da noite para o dia e passa a lidar com todos os prazeres e contratempos que esta fama repentina lhe traz.
GEMMA- organizadora de eventos super competente que é obrigada a desacelerar o ritmo porque sua mãe foi abandonada pelo pai…
 
Claro que estas três irão se encontrar ao longo do livro e com muitas estórinhas paralelas recheadas de femilnilidade, sagacidade e pitadas de um humor negro refinado, por isso, já aviso :
Impossível parar de ler, como todos os outros romances dela,
eles te deixam “pra cima” mesmo nas piores situações, sempre tem alguma expressão hilária que te deixa rindo sozinha.
 
Recomendo pra acompanhar esta leitura:
Beber -  Ficaria melhor uma cerveja Guinness, mas não convém se você tem que pegar as crianças no colégio depois KKKK,
então toma um chá de maçã com canela mesmo.
Comer-  Cuidado com a dieta ! Estas mulheres sempre estão lutando contra o peso ! Mas quem resiste a uns Macarons pra acompanhar as risadas?? ! Só não exagere, mocinha !
Leia também- seu equivalente masculino NICK HORNBY,nos seus livros “Como ser legal ” e ” Um grande garoto”
Assista – “O diário de Bridget Jones”
 E pra ouvir pode ser algo irlandês como o U2
 
Espero que gostem da sugestão e na semana que vem falaremos de COMIDA !!!!

Beijos e até mais,
ANA PAULA