Bolo de Carnaval

01/03/2009 at 2:10 am Deixe um comentário

A catiguria de Delícias do Dia agora vem ganhando mais força.
Vamos ter uma convidada muito linda assumindo o fogão a cada mês e trazendo muitas coisas boas para agente fazer em casa. Hojé é Fábia que assume o comando da cozinha, somente aos domingos para não cansar e não estragar as unhas. Logo pode ser você.
Nossa convidada vai nos trazer um cardápio muy lendo lá das bandas do Nordeste. Né chique ? Nós, que fazemos o Creative Day, amamos tudo isso.

Bolo carnaval

Ingredientes:
Massa
– 5 ovos
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de leite quente
– 2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio

– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1/2 litro de leite
– 3 gemas
– 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Cobertura branca

– 2 xícaras (chá) de açúcar
– gotas de essência de baunilha
– 3 claras

Modo de Preparo:

1. Massa: bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar e continue a bater até obter um creme leve e fofo. Despeje aos poucos o leite e bata mais um pouco. Misture levemente a farinha peneirada com o fermento. Asse em forma redonda (28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, em forno quente (200oC) por 40 minutos.

2. Recheio: bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Corte o bolo em 2 camadas e recheie com esse creme.

3. Cobertura branca: faça uma calda em ponto de voar com açúcar, 1 xícara de chá de água e as gotas de essência de baunilha. Bata as claras em neve na batedeira e vá despejando a calda fervente sobre elas, batendo até tomar consistência. Cubra a torta com uma camada bem farta.

Passe a cobertura sobre a torta e com uma colher faça movimentos circulares.
Como era CARNAVAL ENFEITEI COM CONFEITOS DE CHOCOLATE COLORIDOS.
VOCE TAMBÉM PODE : SERVIR GELADO !

Fábia Siqueira

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Entry filed under: Delícia do Dia.

Scrap, também amo! Pra você, Mulher!

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